Madeira utilizada no fabrico de mobiliário, carpintaria de Interior, tanoaria e construção naval.
O carvalho é famoso pela textura não uniforme, raios lenhosos bem marcados e fio ondulado. A madeira do carvalho é rija, pesada e resistente à humidade, sendo utilizada de muitas formas desde mobiliário, barris, construção naval, ferramentas e artesanato. Os torneiros gostam dela, por causa da cor e da textura grosseira (que tratada com jato de areia permite a obtenção de efeitos especiais). Esta madeira é ainda muito utilizada na construção civil, principalmente em vigamento e pavimento, como também a carpintaria exterior.
Peso: Moderadamente pesada (720–750 Kg/m3)
Resistência: Muito Boa Secagem e estabilidade: Habitualmente a secagem é lenta e natural. Há grande risco de fendas e rachas o que se vai juntar ao grau de desperdícios.
Cor: Castanho–Claro com laivos dourados
Outros nomes: Carvalho francês
Alternativas: Carvalho branco americano (Q.Alba ), Carvalho americano (Q. rubra )
Origem: Europa
Textura: Grosseira. Pode obter–se um tecido fino com uma escova de arame ou jato de areia.
Fio: Pode ser muito ondulado
Dureza: Dura
Grau de desperdícios: Quase sempre elevado, com borne largo e arestas de descaio.
Largura das peças: Boas
Espessura das peças: Boas
Durabilidade: Excelente, dá para fazer navios de guerra.
Aplicação: Fabrico de mobiliário, carpintaria de Interior (escadas, aros de portas e revestimentos), tanoaria (barricas para envelhecimento do vinho) e construção naval.